Pour la pâte sablée :

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 125g de sucre (100g de sucre blanc et 25g de sucre vanillé)
  • 1 œuf

Travailler d’abord le sucre avec l’oeuf, dans une terrine avec le sel. Ajouter la farine.
Quand le mélange a l’aspect granuleux du sable, incorporer le beurre en petits morceaux.
Pétrir à la main pour obtenir une pâte souple et homogène.

Pour la tarte :

  • 1 bol de noix hachées grossièrement
  • 1 tasse à thé de miel chauffé au micro onde
  • 1/2 verre de crème fraîche
  • 1 œuf entier

Mélanger le tout dans un saladier.
Répartir sur la pâte brisée.
Avec les petits bouts de pâte qui restent, former des croisillons en losange.

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La Tarte aux noix
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3 avis sur « La Tarte aux noix »

  • 2 octobre 2017 à 16 h 40 min
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    Bonjour,
    Sur votre recette je n’ai pas trouvé le temps de cuisson.
    Merci

    Répondre
  • 6 décembre 2012 à 12 h 48 min
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    Cette tarte a l’air délicieuse, et la recette semble très simple 😉

    Ça me changerait bien moi qui suis habitué aux tartes au pommes 🙂

    Répondre
    • 6 décembre 2012 à 17 h 21 min
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      C’est une recette de derrière les fagots, à tester d’urgence !

      Répondre

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