Une bonne recette de brownies simple, tout le monde cherche ça ! Après recherche et comparaisons, je vous propose une recette de base. Je l’ai testée à plusieurs reprises pour identifier les écueils que vous pourriez rencontrer. L’idée est d’aboutir à une
Le « Gratin de macaroni aux champignons des bois, à la Fontine du Val d’Aoste » à la maison Carrier, restaurant à Chamonix, m’avait laissé un souvenir mémorable. Voici donc une recette élaborée à partir de ce souvenir et de quelques recherches 🙂 Si vous
montagnesherpa a réalisé en collaboration avec le blog petitplaisir une nouvelle recette ! Allez-donc y jeter un coup d’œil, cliquez sur l’image 🙂
Bonjour à tous, En attendant une nouvelle recette, un blog ami propose une recette exceptionnelle des baozi（包子，à prononcer « baotseu »), petits pains chinois farcis, cuits à la vapeur. Une recette à lire et commenter absolument ! C’est ici, bon voyage !
Pour la pâte sablée : 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre (100g de sucre blanc et 25g de sucre vanillé) 1 œuf Travailler d’abord le sucre avec l’oeuf, dans une terrine avec le sel. Ajouter la farine.
La confiture, ah la confiture ! très très importante le matin sur du bon pain… Il vous faut : de belles groseilles fraîchement cueillies le même poids de sucre (cristal) Placer les fruits dans une bassine à confiture en cuivre
Mon frère Séverin nous a « surpris » avec de savoureux roudoudous – une maîtrise totale 🙂
Vive les Suisses qui ont inventé ce plat magnifique. Déjà au son de « Rösti » on devine le croustillant savoureux de cette galette de pomme de terre 🙂 Il vous faut pour une « surface de Rösti » équivalente à une grande
Voici une pâte à crêpes qui donne de super résultats! Pour la préparation, j’ai découvert que même en mettant tous les ingrédients en même temps dans le saladier et en battant bien énergiquement au fouet ensuite, la pâte ne comporte
Le Sichuan est une province du sud-ouest de la Chine, réputée pour sa cuisine épicée. Le Mapodoufu (prononcer Mapotofou) est Le plat du Sichuan par excellence ! 四川是中国西南部的一个省份，以川菜之辣而闻名。而这其中，麻婆豆腐又是最负盛名的一道。 Ingrédients (pour un plat moyen) : 原料（中等分量） 500g de tofu coupé en cubes de